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당일급식사진

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7월17일(금) 학교급식 안내
작성자 최수영 등록일 20.07.17 조회수 196
첨부파일

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학생들과 교직원 급식에는 열탕 및 건열소독 된 스텐 식판과 수저가 제공됩니다.

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(자율)친환경현미찹쌀밥

친환경통밀밥(5.6.)

감자탕(5.6.10.13.)

수제소세지칠리볶음

(5.6.10.12.13.15.)

생선오븐구이(열기&조기순살)(13.)

밥새우김자반볶음(9.13.)

열무김치(9.13.)우유(2.)

625.1/27.3/747.1/11.9

한국인에게

알레르기를

유발할 수 있는 식품 (19종표시)

1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.7.고등어 8.9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산염 14.호두15.닭고기 16.쇠고기 17.징어 18.조개류(, 전복, 홍합 포함) 19.

7월 친환경사용

식재료

,찹쌀,잡곡류,버섯류,콩나물,숙주,상추,채소쌈,시금치,부추,두부,방울토마토,돼지고기,닭고기,오리고기,달걀 등

국염도 0.5

급식식재료원산지표시(20종에서23종개정. 2020.1)

:2019년산, 국내산,친환경 쇠고기:국내산(한우) 잡곡:2019년산,국내산,친환경 김치,고춧가루:국내산 찹쌀:2019년산,국내산,친환경 두부류:국내산,친환경 돼지고기:국내산,무항생제, 오리고기:국내산,무항생제

순두부:국내산,무항생제 계란:국내산,무항생제,1등급 식육가공품:국내산육가공 미꾸라지,장어:국내산 대합살:국내산 멸치:국내산, 갈치:국내산 가다랑어: 원양선, 주꾸미: 국내산, 아귀: 국내산

오늘의 식품정보~

식품이야기 초복 삼계탕

꼬리에 좋은 성분이 가득한 새우! 꼬리는 제거하고 살만 쏙 빼드시나요? 이제는 새우 꼬리까지 드세요. 씹을수록 고소한 맛이 일품이랍니다.

1. 기본정보

· 구입요령 : 몸이 투명하고 윤기나는 것과 껍질이 단단한 것이 좋다.
· 유사재료 : 수입산 새우 (국산은 몸이 연한 미색 바탕에 갈색 세로줄 무늬가 있고, 수입산은 짙은 녹색 바탕에 검은 줄무늬가 있다.)
· 보관온도 : -20~0
· 보관일 : 1개월
· 보관법 : 깨끗이 손질하여 냉동 보관한다.
· 손질법 : 등 쪽 두 번째 마디에서 이쑤시개를 이용해 긴 내장을 빼내고 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.
· 산지특성 및 기타정보 : 우리나라 서해, 남해에 많이 서식한다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : , 구이, 튀김, 전 등과 새우젓으로 이용된다.
· 궁합음식정보 : 아욱 (새우에 부족한 비타민 A와 비타민 C가 아욱에는 풍부해 아욱국을 끓일 때 새우를 넣으면 궁합이 맞는다.)
· 다이어트 : 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋다.
· 효능 : 고혈압 예방, 성장 발육 (칼슘과 타우린이 풍부하게 들어 있어 고혈압 예방과 성장 발육에 효과적이고 키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다.)
· 영양성분

니아신
2.00mg

나트륨
150.00mg

단백질
18.90g

당질
0.20g

레티놀
0.00

베타카로틴
0.00

비타민 A
0.00RE

비타민 B1
0.04mg

비타민 B2
0.04mg

비타민 B6
0.17mg

비타민 C
1.00mg

비타민 E
0.82mg

식이섬유
0.00g

아연
1.56mg

엽산
1.80


248.00mg

지질
1.30g

철분
1.30mg

칼륨
298.00mg

칼슘
69.00mg

콜레스테롤
296.00mg

회분
1.50g

영양성분 : 100g 기준

[네이버 지식백과]새우 (쿡쿡TV)

 

 

 

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