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당일급식사진

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1월7일(금) 학교급식 안내
작성자 최수영 등록일 22.01.07 조회수 73
첨부파일
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학생들과 교직원 급식에는 열탕 및 건열소독 된 스텐 식판과 수저가 제공됩니다.

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(자율)친환경현미찹쌀밥

친환경오색현미밥

황태감자들깨국(5.6.8.9.18.)

돼지갈비김치찜(9.10.13.18.)

진미채호두볶음(1.5.6.13.14.17.)

겨울초무침(된장)(5.6.)

친환경방울토마토(12.)

배추김치(9.)우유(2.)

671.4/32.1/444.9/5.7

한국인에게

알레르기를

유발할 수 있는 식품 (19종표시)

1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.7.고등어 8.9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산염 14.호두15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(, 전복, 홍합 포함) 19.

1월 친환경 사용

식재료

,찹쌀,잡곡류,버섯류,콩나물,숙주,상추,채소쌈,시금치,부추,두부,사과,방울토마토,돼지고기,닭고기,오리고기,달걀,당근,,대파 등

국염도 0.5

급식식재료원산지표시(20종에서23종개정. 2020.1)

:2020년산, 국내산,친환경 쇠고기:국내산(한우) 잡곡:2019-2020년산,국내산,친환경 김치,고춧가루:국내산 찹쌀:2020년산,국내산,친환경 두부류:국내산,친환경 돼지고기:국내산,무항생제, 오리고기:국내산,무항생제

순두부:국내산,무항생제 계란:국내산,무항생제,1등급 식육가공품:국내산육가공 미꾸라지,장어:국내산 대합살:국내산 멸치:국내산, 갈치:국내산 가다랑어:원양선, 주꾸미: 국내산, 아귀: 국내산

오늘의 식품정보~

식품이야기 방울토마토

동글동글 귀여운 모양과 붉은색깔로 눈길을 사로잡는 재료랍니다. 과일로도 요리에 멋을 더하는 부재료로도 다양하게 사용되는 과일채소(과채류)입니다.

1. 기본정보

· 구입요령 : 과실의 크기가 적당하며 겉이 무르지 않고 단단한 것이 좋고 붉은색을 띠며 꼭지가 신선한 것이 좋다.
· 유사재료 : 토마토 (방울토마토가 더 크기가 작아서 샐러드 등에 사용하기 좋다.)
· 보관온도 : 15~25
· 보관일 : 7
· 보관법 : 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 그늘진 상온에서 보관한다.
· 손질법 : 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 꼭지를 떼고 먹는다.
· 산지특성 및 기타정보 : 토마토는 페루, 에콰도르등 남미 열대지방이 원산지인 다년생 초본이다. 유럽에는 16세기에 전파되어 관상용으로 재배되다가 19세기에 품종이 개량되면서 채소로 이용되기 시작했다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 주로 생으로 먹거나 샐러드 요리에 쓰인다.
· 궁합음식정보 : 올리브유 (비타민이 풍부한 방울토마토는 올리브유를 첨가한 드레싱을 이용하여 섭취하면 맛이 좋고 영양소의 흡수도 좋다.)
· 다이어트 : 방울토마토는 열량이 낮아 비만한 사람에게는 좋은 식품이다.
· 효능 : 비만 예방 (방울토마토는 열량이 낮아 비만인 사람들에게 좋다.)
· 영양성분

니아신
0.90mg

나트륨
6.00mg

단백질
0.90g

당질
2.90g

레티놀
0.00

베타카로틴
1,448.00

비타민 A
241.00RE

비타민 B1
0.06mg

비타민 B2
0.03mg

비타민 B6
0.02mg

비타민 C
21.00mg

비타민 E
0.44mg

식이섬유
0.71g

아연
0.20mg

엽산
13.30


41.00mg

지질
0.10g

철분
0.40mg

칼륨
183.00mg

칼슘
14.00mg

콜레스테롤
0.00mg

회분
0.50g

영양성분 : 100g 기준

[네이버 지식백과]방울토마토 (쿡쿡TV)

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